Calzone

Calzone, auch bekannt als gefaltete Pizza oder Pizza-Tasche, ist eine gebackene Teigtasche aus Italien. Wie der Name "gefaltete Pizza" beschreibt, enthält Calzone Füllungen ähnlich den Belägen einer Pizza und eine Hülle aus Pizzateig. Schinken, Salami, Sardellen, Tomaten, Zwiebeln, Oliven und natürlich alle Arten von Käse sind übliche Zutaten für Calzone. Daher sind die Unterschiede bei den Füllungen im Wesentlichen regionale Unterschiede bei den Belägen von Pizzas. Bezüglich des Pizzateig-Überzugs ist es üblich, vor dem Backen Eiwaschmittel auf die Oberfläche von Calzone aufzutragen. Die Kruste wird eine glänzende goldene Farbe annehmen, was Calzone zu einem unwiderstehlichen Snack macht, dem man nicht widerstehen kann.

Über die Calzone-Maschine

HM-777 ist eine multifunktionale Füll- und Formmaschine für größere gefüllte Lebensmittel wie Empanada, Panzerott, Chebureki, Pirozhki, Khuushuur usw. Darüber hinaus kann sie mit speziellen Formen und einem speziell gestalteten Extrusionszuführer eine stabile und massenhafte Produktion ermöglichen. Gemäß Ihren Bedürfnissen können wir nicht nur Ihre Maschine für die Konfiguration der Produktionslinie anpassen, sondern bieten auch die Anpassung von Formen und die Formulierung des gewünschten Lebensmittelprodukts an. Für weitere Informationen zur Kalzone-Formmaschine kontaktieren Sie uns bitte über das Anfrageformular oder per E-Mail.