馒头是具有代表性的中式面食之一,将发酵过的面团蒸熟后,外表光滑,口感依个人作法会有Q弹、扎实或松软的不同变化。因应市场上的求新求变,馒头的口味也有多丰富的变化,如加入果干、咸料、坚果等,以增加馒头的美味。
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