Roti Kukus (Mantou)

Roti kukus, atau disebut mantou, adalah salah satu makanan pokok Tiongkok yang representatif. Mantou bagi orang Timur seperti roti bagi orang Barat. Terbuat dari tepung dan air, mantou difermentasi dan dikukus. Biasanya polos, mantou telah berkembang dengan berbagai rasa. Dikukus bukan dipanggang, mantou dianggap sebagai alternatif yang lebih sehat untuk roti. Menanggapi meningkatnya kesadaran akan kesehatan, kacang, sayuran, dan buah-buahan kering ditambahkan untuk memenuhi selera diet modern. Oleh karena itu, Hundred Machinery mengembangkan mesin untuk menghasilkan roti kukus (mantou) dengan bahan tambahan.

Tentang Mesin Roti Kukus (Mantou)

HM-868 adalah mesin pengolahan roti isi serbaguna untuk pembuatan roti kukus dan roti mantou. Selain roti kukus Tiongkok, makanan roti dari adonan lurus, adonan lama, dan spons dapat dibuat oleh HM-868. Untuk mempertahankan elastisitas adonan, HM-868 mengadaptasi proses penggulungan tiga langkah untuk menggulung adonan menjadi datar. Kemudian, adonan akan digulung menjadi ketebalan yang tepat, dan kemudian membungkus isi yang diekstrusi di atas pembungkus dengan menggunakan rolling pin. Selain itu, berat, ukuran, dan proporsi kulit dan isi dapat disesuaikan. Akhirnya, gulungan yang diisi akan dibentuk menjadi bola dan roti dengan shutter pengecoran. Dengan pisau pemotong opsional, cetakan, dan pengumpan isi yang dapat dilepas, HM-868 dapat membuat bułki vegan, roti kukus (mantou), bułki bebek, bułki bao (gua bao), gulungan sutra kukus, stik biskuit, dan banyak lagi. Untuk informasi lebih lanjut tentang mesin roti kukus (mantou), silakan hubungi kami melalui formulir pertanyaan atau email.