Ατμιστό Ψωμί (Μαντού)

Τα ατμιστά ψωμιά, ή αλλιώς μαντού, είναι ένα από τα αντιπροσωπευτικά κινέζικα βασικά τρόφιμα. Το μαντού για τους ανατολικούς είναι ό,τι τα ψωμιά για τους δυτικούς. Φτιαγμένα από αλεύρι και νερό, τα μαντού αλευρώνονται και ατμίζονται. Συνήθως απλά, τα μαντού έχουν σταδιακά εξελιχθεί με διαφορετικές γεύσεις. Ατμιστά αντί για ψημένα, τα μαντού θεωρούνται υγιεινή εναλλακτική για τα ψωμιά. Αντιδρώντας στην αύξηση της ευαισθητοποίησης για την υγεία, προστίθενται καρύδια, λαχανικά και ξηροί καρποί για να ταιριάζουν στη γεύση της σύγχρονης διατροφής. Γι' αυτό το λόγο, η Hundred Machinery ανέπτυξε μια μηχανή για την παραγωγή ατμιστού ψωμιού (μαντού) με επιπλέον συστατικά.

Σχετικά με τη Μηχανή Ατμιστού Ψωμιού (Μαντού)

Η HM-868 είναι μια πολυλειτουργική μηχανή επεξεργασίας γεμιστού ψωμιού για την παραγωγή ψωμιού ατμού και μαντού. Πέρα από τον κινέζικο ψωμί ατμού, με την HM-868 μπορούν να παρασκευαστούν αρτοσκευάσματα από ευθύ ζύμη, παλιά ζύμη και σφουγγάρια. Για να διατηρηθεί η ελαστικότητα της ζύμης, η HM-868 έχει προσαρμόσει ένα τριστάδιο διαδικασίας κύλισης για να κυλήσει τη ζύμη επίπεδη. Στη συνέχεια, η ζύμη θα κυλιστεί σε κατάλληλο πάχος και θα τυλιχθεί γύρω από το γέμισμα που εκτοξεύεται στην επικάλυψη με τη χρήση ενός κυλίνδρου. Επιπλέον, το βάρος, το μέγεθος και η αναλογία της επιδερμίδας και του γεμίσματος είναι ρυθμιζόμενα. Τέλος, το γεμισμένο ρολό θα διαμορφωθεί σε μπάλες και ψωμάκια με τη χρήση ενός μηχανισμού κάλυψης. Με τη δυνατότητα επιλογής κόφτη, καλουπιών και αποσπώμενου τροφοδότη γεμίσματος, η HM-868 μπορεί να παράγει βεγκανικά ψωμάκια, ατμιστά ψωμιά (μαντού), πατάρια πάπιας, μπαο μπαο (γκουα μπαο), ατμιστό μεταξωτό ρολό, μπισκότο sticks και πολλά άλλα. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη μηχανή για το ψωμί ατμού (μαντού), παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω της φόρμας ερωτήσεων ή μέσω email.