Булочки с серебряной нитью

Булочки с серебряной нитью состоят из цветных мантовых нитей, покрытых слоем белой мантовой теста. Подобно мантоу, булочки с серебряной нитью популярны в Пекине и Тяньцзине, и регулярно встречаются в меню ресторанов Гуандунга, Гонконга и Макао. Ручное изготовление булочек с серебряной нитью требует много работы. Сначала пекари должны намазать маслом тесто, затем нарезать его на тонкие нити теста шириной 0,3-0,5 см и завернуть их в другое тесто. Затем пекари добавляют молоко в заверточное тесто. Это не только обогащает вкус, но и делает тесто белым и кремовым. Что касается "серебра", пекари добавляют тыкву или морковь для улучшения вкуса и цвета. После того как шелковые рулеты будут приготовлены на пару, нити теста станут золотистыми и желтыми. Тонкая текстура и изысканный внешний вид отличают булочки с серебряной нитью от всех остальных мантоу. Кроме того, после жарки или жарки золотистая хрустящая кожура булочек с серебряной нитью будет неотразимой.

О машине для изготовления булочек с серебряной нитью

Производство такого сложного продукта не представляет никаких проблем для HM-868. HM-868 - многоцелевая машина для изготовления начиненного хлеба для приготовления паровых булочек и булочек. Помимо китайских паровых булочек, HM-868 может изготавливать хлебобулочные изделия из прямого теста, старого теста и губок. Для сохранения эластичности теста HM-868 применил трехступенчатый процесс прокатки для разглаживания теста. Затем тесто будет прокатано до нужной толщины, затем обернуто вокруг начинки, выдавленной на обертке с помощью валика. Кроме того, вес, размер и пропорции кожи и начинки можно регулировать. Наконец, начиненный рулон будет превращен в шары и булочки с помощью встраивающегося затвора. С помощью опциональных резцов, форм и съемного наполнителя HM-868 может изготавливать веганские булочки, паровой хлеб (мантоу), уткиные булки, бао бансы (гуа бао), булочки с серебряной нитью, палочки для печенья и многое другое. Для получения дополнительной информации о машине для булочек с серебряной нитью (мантоу), пожалуйста, свяжитесь с нами через форму запроса или электронную почту.