Mga Tinapay na Gawa sa Silver Thread

Ang Silver Thread Buns ay binubuo ng mga string ng kulay na mantou na sakop ng isang layer ng puting mantou. Katulad ng mantou, ang Silver Thread Buns ay ipinapasa-pasa sa Beijing at Tianjin, at laging makikita sa mga menu ng mga restawran sa Guangdong, Hong Kong at Macau. Ang paggawa ng Silver Thread Buns sa pamamagitan ng kamay ay nangangailangan ng maraming trabaho. Una, kailangan ng mga baker na lagyan ng mantika ang dough, pagkatapos ay hiwain ito sa manipis na string ng dough, 0.3-0.5 cm ang lapad, at balutin ito sa isa pang dough. Pagkatapos, magdaragdag ng gatas ang mga baker sa dough na balot. Ito ay hindi lamang magpapayaman sa lasa kundi gagawin ding puti at creamy ang dough. Para sa "silver", magdaragdag ng kalabasa o carrots ang mga baker upang dagdagan ang lasa at kulay. Pagkatapos lutoin sa steam ang mga silk rolls, ang mga string ng dough ay magiging ginto at dilaw. Ang masalimuot na texture at ang maingat na itsura ay nagpapakilala sa Silver Thread Buns mula sa lahat ng iba pang mantous. Bukod pa, kapag inihaw o prito, ang golden crispy skin ng Silver Thread Buns ay magiging irresistible.

Tungkol sa Makina ng Silver Thread Buns

Ang paggawa ng ganitong kumplikadong produkto ay hindi hamon sa HM-868. Ang HM-868 ay isang multipurpose stuffed bread processing machine para sa paggawa ng steamed bread at steamed bun. Bukod sa Chinese steamed bun, ang mga bakery foods na gawa sa straight dough, old dough at sponges ay maaaring gawin ng HM-868. Upang mapanatili ang elastisidad ng dough, ginamit ng HM-868 ang isang tatlong hakbang na proseso ng pag-roll upang patagin ang dough. Pagkatapos, ang dough ay iro-roll sa tamang kapal at pagkatapos ay iro-roll ang filling na inextrude sa wrapper gamit ang rolling pin. Bukod dito, maaaring i-adjust ang bigat, laki, at proporsyon ng balat at filling. Sa huli, ang puno na roll ay i-form sa mga bola at buns gamit ang encrusting shutter. Sa optional na cutter, molds at detachable filling feeder, ang HM-868 ay maaaring gumawa ng vegan buns, steamed breads (mantou) at duck buns, bao buns (gua bao), Silver Thread Buns, biscuit sticks at marami pang iba. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa Silver Thread Buns (mantou) machine, mangyaring makipag-ugnayan sa amin sa pamamagitan ng inquiry form o email.