- Alimentos Congelados
- Pãezinhos cozidos no vapor
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Pãezinhos de Fio de Prata
Os Pãezinhos de Fio de Prata são compostos por tiras de mantou colorido cobertas por uma camada de mantou branco. Semelhante ao mantou, os Pãezinhos de Fio de Prata são passados em Pequim e Tianjin, e frequentemente aparecem nos menus de restaurantes em Guangdong, Hong Kong e Macau. Fazer os Pãezinhos de Fio de Prata à mão requer muito trabalho. Primeiramente, os padeiros têm que aplicar óleo na massa, depois cortá-la em tiras finas de 0,3 a 0,5 cm de largura e envolvê-las em outra massa. Em seguida, os padeiros adicionam leite à massa envolvente. Isso não só enriquece o sabor, mas também deixa a massa branca e cremosa. Quanto ao "prateado", os padeiros adicionam abóbora ou cenoura para intensificar o sabor e a cor. Após os rolos de seda serem cozidos no vapor, as tiras de massa se tornam douradas e amarelas. A textura sofisticada e a aparência delicada distinguem os Pãezinhos de Fio de Prata de todos os outros mantous. Além disso, uma vez assados ou fritos, a crosta dourada e crocante dos Pãezinhos de Fio de Prata se torna irresistível.
Produzir um produto tão complicado não é um desafio para o HM-868. O HM-868 é uma máquina de processamento de pão recheado multipropósito para fazer pão cozido no vapor e pãezinhos cozidos no vapor. Além do pão cozido no vapor chinês, alimentos de padaria feitos com massa reta, massa velha e esponjas podem ser feitos pelo HM-868. Para preservar a elasticidade da massa, o HM-868 adaptou um processo de laminação em três etapas para achatar a massa. Em seguida, a massa será enrolada na espessura apropriada e, em seguida, o recheio será envolvido na massa pelo rolo de macarrão. Além disso, o peso, tamanho e proporção da pele e do recheio são ajustáveis. Por fim, o rolo preenchido será formado em bolas e pãezinhos pela unidade de fechamento de crosta. Com cortador opcional, moldes e alimentador de recheio destacável, o HM-868 pode fazer pãezinhos veganos, pães cozidos no vapor (mantou) e pãezinhos de pato, bao buns (gua bao), Pãezinhos de Fio de Prata, palitos de biscoito e muito mais. Para mais informações sobre a máquina de Pãezinhos de Fio de Prata (mantou), entre em contato conosco através do formulário de consulta ou e-mail.
