은실빵
실버 스레드 빵은 컬러 맨토우 끈으로 덮인 하얀 맨토우츠로 이루어져 있습니다. 맨토우와 비슷한 실버 스레드 빵은 베이징과 톈진에서 인기가 있으며, 광동, 홍콩 및 마카오의 레스토랑 메뉴에서 자주 볼 수 있습니다. 손으로 실버 스레드 빵을 만드는 것은 많은 작업이 필요합니다. 먼저 베이커들은 반죽에 기름을 바르고, 그것을 0.3-0.5cm 폭의 얇은 줄기로 잘라서 다른 반죽에 싸야 합니다. 그런 다음 베이커들은 포장 반죽에 우유를 추가합니다. 이는 맛을 풍부하게 만들 뿐만 아니라 반죽을 흰색과 크림색으로 만들어 줍니다. "실버" 부분에 대해서는 베이커들이 맛과 색을 더하기 위해 호박이나 당근을 추가합니다. 실크롤이 증기로 익은 후, 반죽 줄기는 금색과 노란색으로 변할 것입니다. 정교한 질감과 섬세한 외관은 실버 스레드 빵을 다른 맨토우츠와 구별짓게 합니다. 게다가 구워지거나 튀겨진 실버 스레드 빵의 황금빛 바삭한 피부는 매력적입니다.
이처럼 복잡한 제품을 생산하는 것은 HM-868에게는 도전이 아닙니다. HM-868은 찐빵과 찐빵 제조를 위한 다기능 장식빵 가공 기계입니다. 중국식 찐빵 외에도, 직접 반죽, 오래된 반죽, 스펀지로 만든 베이커리 제품을 HM-868로 만들 수 있습니다. 반죽의 신축성을 유지하기 위해 HM-868은 반죽을 평평하게 만들기 위해 세 단계의 롤링 프로세스를 채택했습니다. 그런 다음 반죽은 적절한 두께로 롤링되고, 그 위에 압출된 필링이 롤링핀으로 감겨 래퍼에 올려집니다. 또한, 피부와 필링의 무게, 크기 및 비율은 조정 가능합니다. 마지막으로, 채집형 셔터를 통해 채워진 롤은 공과 반죽으로 형성됩니다. 선택적으로 제공되는 커터, 금형 및 분리 가능한 필링 피더를 사용하여 HM-868은 비건 찐빵, 찐빵, 오리 찐빵, 바오빵 (gua bao), 실버 스레드 빵, 비스킷 스틱 등을 제작할 수 있습니다. 실버 스레드 빵 (맨토우) 기계에 대한 자세한 정보는 문의 양식이나 이메일을 통해 문의해 주세요.
