과바오 (바오 봉)
과바오(바오 봉), 일명 대만 버거라 불리는 것은 사각형이며 평평한 만토우로, 지갑처럼 열 수 있습니다. 발효된 부드러운 피부를 가진 이 과바오는 빵과 비슷합니다. 전통적인 바오 봉은 갈은 돼지 목살, 코리안더, 사우어크라우트, 땅콩 가루 등으로 속을 채웁니다. 대만에서는 땅콩 가루에 설탕 가루를 섞어 이 짠맛 스낵에 달콤함을 더합니다. 바오 봉의 원래 맛을 살려서, 음식점들은 다양한 조합을 만들어냈습니다. 전통적인 일반 밀 바오 외에도 갈색 설탕 바오가 인기가 있습니다. 김치, 튀김, 버섯, 아이스크림 등 다양한 종류의 속을 넣어 바오 봉은 다양성에 풍부합니다.
과바오의 인기와 특별한 형태로 인해 식품 시장에서 독특한 위치를 차지하고 있습니다. 과바오 수요의 증가에 대응하여 Hundred Machinery는 자동 과바오 제조 생산 라인을 위한 기계를 개발했습니다. HM-868은 찐빵과 바오 봉 제작을 위한 다용도 장식 빵 가공기입니다. 중국 찐빵 외에도 직진 반죽, 오래된 반죽 및 스폰지로 만든 베이커리 음식을 HM-868로 제작할 수 있습니다. 반죽의 탄성을 유지하기 위해 HM-868은 세 단계의 롤링 공정을 채택하여 반죽을 평평하게 빚습니다. 그런 다음, 반죽은 적절한 두께로 빚고, 롤링 핀을 사용하여 포장된 필링을 포장합니다. 또한, 피부와 필링의 무게, 크기 및 비율을 조절할 수 있습니다. 마지막으로, 채워진 롤은 코팅 셔터를 통해 공 및 빵으로 형성됩니다. 커터, 성형기 및 분리 가능한 필링 공급기를 선택할 수 있어 HM-868은 비건 빵, 찐빵 (만두), 오리 빵, 바오 봉 (과바오), 찐 실크 롤, 비스킷 스틱 등을 제작할 수 있습니다. 바오 봉 (과바오) 기계에 대한 자세한 정보는 문의 양식이나 이메일을 통해 저희에게 문의하십시오.
