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गुआ बाओ (बाओ बन)
गुआ बाओ (बाओ बन), जिसे बाओ बन भी कहते हैं, एक लंबवत और फ्लैट मंटो है, जो जैसे एक बटुआ खोला जा सकता है। इसे ताइवानी बर्गर भी कहा जाता है, गुआ बाओ में ब्रेड जैसी फ़ेरमेंटेड फ्लफी स्किन होती है। पारंपरिक बाओ बन में ब्रेज़्ड पोर्क बेली, धनिया, सौरक्रॉट, मूंगफली पाउडर आदि डाला जाता है। ताइवान में, मूंगफली पाउडर में चीनी पाउडर मिलाया जाता है, जिससे इस तीखे नाश्ते में मीठास आती है। बाओ बन के मूल स्वाद के अलावा, रेस्तरां ने नए मिश्रण बनाए हैं। प्लेन गेहूं के बन के साथ-साथ, ब्राउन शुगर बन भी लोकप्रिय विकल्प है। किमची, टेम्पुरा, मशरूम, आइसक्रीम आदि जैसी सभी प्रकार के भराव से भरे हुए बाओ बन का विविधता से भरपूर है।
गुआ बाओ की बढ़ती हुई लोकप्रियता और विशेष रूप से उसकी आकार खाद्य बाजार में इसे अलग बनाती है। गुआ बाओ की बढ़ती मांग का सम्मुख होते हुए, हंड्रेड मशीनरी ने स्वचालित गुआ बाओ निर्माण उत्पादन लाइन के लिए मशीनों का विकसित किया है। HM-868 एक बहुउद्देशीय भराव ब्रेड प्रोसेसिंग मशीन है जो स्टीम्ड ब्रेड और स्टीम्ड बन बनाने के लिए डिज़ाइन की गई है। चीनी स्टीम्ड बन के अलावा, HM-868 द्वारा सीधे आटे, पुराने आटे और स्पंज से बनी बेकरी फ़ूड भी बनाए जा सकते हैं। आटे की लचीलापन को बनाए रखने के लिए, HM-868 ने आटे को समतल करने के लिए तीन-स्टेप रोलिंग प्रक्रिया अपनाई है। फिर, आटा को उचित मोटाई में रोल किया जाएगा, और फिर रोलिंग पिन द्वारा व्रैपर पर निकाली जाने वाली भराव को लपेटा जाएगा। इसके अलावा, त्वचा और भराव के वजन, आकार, और अनुपात समायोज्य हैं। अंत में, भरे हुए रोल को एंक्रस्टिंग शटर द्वारा गोले और बन्स में बदल दिया जाएगा। वैकल्पिक कटर, मोल्ड और अलग करने वाली भराव फीडर के साथ, HM-868 से वेगन बन्स, स्टीम्ड ब्रेड्स (मंटो), डक बन्स, बाओ बन्स (गुआ बाओ), स्टीम्ड सिल्क रोल, बिस्किट स्टिक्स और अन्य बना सकते हैं। बाओ बन (गुआ बाओ) मशीन के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया हमसे पूछताछ फ़ॉर्म या ईमेल के माध्यम से संपर्क करें।
