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सिल्वर थ्रेड बन्स
सिल्वर थ्रेड बन्स में रंगीन मंटो रेत पर बनी सफेद मंटो के लेयर से मिली हैं। मंटो के समान, सिल्वर थ्रेड बन्स बीजिंग और तियानजिन में फैली हुई हैं, और यहां के रेस्तरां में गुआंगडोंग, हांगकांग और मकाउ के मेन्यू में बार-बार आती हैं। हाथ से सिल्वर थ्रेड बन्स बनाना काफी मेहनत का काम होता है। सबसे पहले, बेकर्स को डो को तेल लगाना पड़ता है, फिर, पतली डोकन के टुकड़े को 0.3-0.5 सेंटीमीटर की चौड़ाई में काटना होता है, और इन्हें दूसरे डो में लपेट लेना होता है। फिर, बेकर्स लपेटने वाले डो में दूध डालेंगे। इससे न केवल स्वाद बढ़ता है, बल्कि डो सफेद और क्रीमी हो जाता है। "सिल्वर" के लिए, बेकर्स कद्दू या गाजर जोड़ते हैं ताकि स्वाद और रंग बढ़ सके। सिल्क रोल्स को भापाया जाता है, तो डो के टुकड़े सोने और पीले हो जाते हैं। उत्कृष्ट बनावट और नाजुक दिखने से सिल्वर थ्रेड बन्स को सभी अन्य मंटो से अलग किया जाता है। इसके अतिरिक्त, एक बार सेंकने या तलने पर, सिल्वर थ्रेड बन्स की सुनहरी क्रिस्पी त्वचा अविरोध्य होती है।
इस प्रकार के जटिल उत्पाद का उत्पादन एचएम-868 के लिए कोई चुनौती नहीं है। एचएम-868 एक बहुउद्देशीय भरवां ब्रेड प्रसंस्करण मशीन है जो भापी रोटी और भापी बन के निर्माण के लिए है। चीनी भापी बन के अलावा, एचएम-868 सीधे आटे, पुराने आटे और स्पंज से बने बेकरी फ़ूड्स का निर्माण कर सकता है। आटे की लचीलापन को बनाए रखने के लिए, एचएम-868 ने आटे को समतल करने के लिए तीन-चरणीय रोलिंग प्रक्रिया अपनाई है। फिर, आटे को उचित मोटाई में रोल किया जाएगा, और फिर रोलिंग पिन द्वारा वॉरपिंग पर निकाले फिलिंग को बाँधा जाएगा। इसके अलावा, त्वचा और भरने के वजन, आकार, और अनुपात समायोज्य हैं। अंत में, भरे हुए रोल इन्क्रस्टिंग शटर द्वारा गोल और बन्स में रूपांतरित हो जाएंगे। वैकल्पिक कटर, मोल्ड और अलग करने वाले भरने वाले फीडर के साथ, एचएम-868 वीगन बन्स, भापी रोटी (मंटो), और बतख बन्स, बाओ बन्स (गुआ बाओ), सिल्वर थ्रेड बन्स, बिस्किट स्टिक्स और अधिक बना सकता है। सिल्वर थ्रेड बन्स (मंटो) मशीन के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया हमसे प्रश्न पत्र या ईमेल के माध्यम से संपर्क करें।
