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Pain à la pâte de haricots

Le baozi à la pâte de haricots cuits à la vapeur, un dim sum traditionnel originaire de Pékin et Tianjin, est farci de pâte de haricots. En plus de la garniture traditionnelle aux haricots rouges, des ingrédients tels que la pâte de sésame, les graines de lotus, la patate douce violette, et autres, sont largement utilisés selon les préférences du marché. La créativité du baozi à la pâte de haricots n'est pas limitée aux ingrédients ou à l'apparence. Sur la base de la forme ronde, les chefs ont transformé le baozi à la pâte de haricots en hérissons, pandas, lapins, ou personnages de dessins animés, rendant le dessert encore plus attrayant.

À propos de la machine à pain à pâte de haricots (Dou Sha Bao)

HM-868 est une machine de traitement de pain farci polyvalente pour la fabrication de pain cuit à la vapeur et de bao cuit à la vapeur. En plus du bao cuit à la vapeur chinois, les produits de boulangerie fabriqués à partir de pâte droite, de pâte ancienne et d'éponges peuvent être fabriqués par HM-868. Pour préserver l'élasticité de la pâte, HM-868 a adapté un processus de roulage en trois étapes pour rouler la pâte à plat. Ensuite, la pâte sera roulée en épaisseur appropriée, puis enveloppée autour de la garniture extrudée sur l'enveloppe par un rouleau. De plus, le poids, la taille et la proportion de la peau et de la garniture sont réglables. Enfin, le rouleau rempli sera formé en boules et en petits pains par un obturateur d'encastrement. Avec un coupeur optionnel, des moules et un chargeur de garniture détachable, HM-868 peut fabriquer des petits pains végétaliens, des pains à la vapeur (mantou) et des petits pains de canard, des petits pains (bao bao), des rouleaux de soie à la vapeur, des bâtonnets de biscuit et bien plus encore.