Panino al Pasta di Fagioli

Il panino al pasta di fagioli al vapore, un dim sum tradizionale originario di Pechino e Tianjin, è farcito con pasta di fagioli. Oltre ai tradizionali ripieni di fagioli rossi, vengono ampiamente utilizzati ripieni come pasta di sesamo, semi di loto, patata dolce viola, e così via, a seconda delle preferenze dei mercati. La creatività del panino al pasta di fagioli non si limita agli ingredienti né all'aspetto. Sulla base della forma rotonda, i cuochi trasformano il panino al pasta di fagioli in ricci, panda, coniglietti o personaggi dei cartoni animati, rendendo il dessert ancora più attraente.

Informazioni sulla macchina per i panini al pasta di fagioli (Dou Sha Bao)

HM-868 è una macchina multifunzionale per la lavorazione di pane ripieno per la produzione di pane al vapore e baozi. Oltre ai baozi cinesi, con HM-868 è possibile preparare alimenti da forno realizzati con impasto diretto, impasto vecchio e lievitazione. Per preservare l'elasticità dell'impasto, HM-868 utilizza un processo di laminazione a tre fasi per stendere l'impasto. Successivamente, l'impasto viene laminato fino a raggiungere lo spessore desiderato e quindi avvolge il ripieno estruso sulla pasta con un matterello. Inoltre, è possibile regolare il peso, le dimensioni e la proporzione della pasta e del ripieno. Infine, il rotolo riempito viene formato in palline e panini mediante un dispositivo di chiusura. Con opzionale taglierina, stampi e un alimentatore di ripieno staccabile, HM-868 può produrre panini vegani, mantou (pane al vapore cinese) e panini di anatra, bao (bao bao), rotoli di seta al vapore, bastoncini biscotto e altro ancora. Per ulteriori informazioni sulla macchina per i panini al pasta di fagioli al vapore (dou sha bao), vi preghiamo di contattarci tramite il modulo di richiesta o via email.