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Bollo de pasta de frijoles
El bollo de pasta de frijoles al vapor, un dim sum tradicional originario de Beijing y Tianjin, está relleno de pasta de frijoles. Además de los tradicionales rellenos de frijoles rojos, se utilizan ampliamente rellenos como pasta de sésamo, semilla de loto, batata morada, entre otros, según la preferencia del mercado. La creatividad del bollo de pasta de frijoles no se limita ni a los ingredientes ni a la apariencia. Basándose en la forma redonda, los chefs transforman el bollo de pasta de frijoles en erizos, pandas, conejos o personajes de dibujos animados, haciendo el postre aún más atractivo.
HM-868 es una máquina procesadora de pan relleno multipropósito para la elaboración de pan al vapor y bollos al vapor. Además de bollos al vapor chinos, HM-868 puede fabricar productos de panadería hechos de masa directa, masa vieja y esponjas. Para preservar la elasticidad de la masa, HM-868 ha adaptado un proceso de laminado de tres pasos para aplanar la masa. Luego, la masa se enrolla hasta alcanzar el grosor adecuado y se envuelve la masa alrededor del relleno extruido en la envoltura con un rodillo. Además, el peso, tamaño y proporciones de la piel y el relleno son ajustables. Finalmente, el rollo relleno se forma en bolas y bollos mediante un obturador de encrustación. Con cortadores, moldes y un alimentador de relleno desmontable opcional, HM-868 puede fabricar bollos veganos, panes al vapor (mantou), bollos de pato, bollos bao (gua bao), rollos de seda al vapor, palitos de galleta y más. Para obtener más información sobre la máquina de bollos de pasta de frijoles al vapor (dou sha bao), por favor contáctenos a través del formulario de consulta o por correo electrónico.
