Danh mục món ăn

Gulab Jamun

Gulab jamun hoặc gulaab jamun là một loại kẹo ngọt Ấn Độ được làm từ khoya và siro gia vị, phổ biến ở Nam Á, Nam Phi và các quốc gia vùng Caribe. Khoya là một sản phẩm sữa phát sinh từ phần còn lại rắn của sữa sôi chảy. Kneaded thành bột với bột, gulab jamun sẽ được tạo hình thành các viên nhỏ và chiên sâu ở nhiệt độ thấp cho đến khi chúng trở thành màu nâu vàng. Sau đó, ngâm trong một siro đường nhẹ được gia vị với thảo mộc hạt tiêu xanh và nước hoa hồng, hoặc nhụy saffron, kẹo gulab jamun ngọt ngào được tạo ra. Công thức hiện đại sẽ sử dụng sữa khô thay vì khoya và thay thế siro đường bằng siro cây phong. Gulab jamuns thường được trang trí bằng hạnh nhân, hạt điều và hạt dẻ.

Giới thiệu về máy Kala Jamun/Gulab Jamun

HM-168 là một máy tự động đóng gói và tạo hình hiệu quả cho việc làm bánh khoai môn chiên. Ngoài khả năng chứa lượng lớn, HM-168 còn tương thích với bộ cấp liệu kép (bàn làm việc / độc lập), bộ cấp liệu mứt, bộ cấp liệu rắn, nắp bánh mì, bánh tròn và hình dáng, và các loại khác. Một cách hiệu quả, bạn có thể sản xuất cốc xiên, bánh burger, viên thịt viên, arancini, coxinha, trứng Scotch, kibbeh/kubba, pyzy, viên surimi, falafel và knödel. Còn về mặt kẹo và món tráng miệng, HM-88, HM-168, HM-268 và HM-588 có thể làm mỳ mochi, laddo, maamoul, bánh quy, bánh quy, bánh mì và tất cả các loại thực phẩm nhồi.