Gulab Jamun

Gulab jamun lub gulaab jamun to indyjski deser wykonany z khoya i przyprawionego syropu, popularny w Azji Południowej, Południowej Afryce i krajach Karaibów. Khoya to produkt mleczny pozostały po skondensowanym mleku. Wyrabiany z mąki, gulab jamun jest formowany w małe kuleczki i smażony na wolnym ogniu aż do uzyskania złotobrązowego koloru. Następnie nasączany jest lekkim syropem cukrowym aromatyzowanym zieloną kardamoną i wodą różaną lub szafranem. W nowoczesnych przepisach zamiast khoya używa się mleka w proszku, a syrop cukrowy zastępuje się syropem klonowym. Gulab jamun często jest dekorowany migdałami, orzechami nerkowca i innymi orzechami.

O Maszynie do Kala Jamun/Gulab Jamun

HM-168 to automatyczna maszyna do napełniania i formowania, która jest efektywna w produkcji smażonych kulek z taro. Oprócz wysokiej wydajności, HM-168 jest kompatybilny z podwójnym zasilaczem do nadziewania (biurkowym/stacjonarnym), zasilaczem do nadziewania dżemem, zasilaczem do nadziewania stałym, zamykaczem bułek, zaokrąglaczem i formowaczem oraz innymi urządzeniami. Efektywnie można produkować krokiety, kotlety burgerowe, pulpety, arancini, coxinha, jajko po szkocku, kibbeh/kubba, pyzy, kule surimi, falafel i knödel. Jeśli chodzi o słodycze i desery, modele HM-88, HM-168, HM-268 i HM-588 mogą wytwarzać wysokiej jakości mochi, laddoo, maamoul, ciasteczka, bułki, bułki oraz wszelkiego rodzaju nadziewane potrawy. Aby uzyskać więcej informacji na temat maszyny do Gulab Jamun, prosimy o kontakt przez formularz zapytania lub e-mail.