Coxinha

Coxinha to brazylijska potrawa zrobiona z kurczaka, czosnku, cebuli i sera owiniętego w ciasto z mąki. Panierowane w cieście i bułce tartej, coxinha jest smażona. Kształt kropli coxinha był pierwotnie stworzony, aby przypominać udko kurczaka. Historia głosi, że książę Brazylii lubił jeść udko kurczaka, ale kucharz zastąpił udko kulką z kurczaka smażoną, ponieważ zabrakło udek kurczaka. Coxinha jest teraz ulicznym przekąską i klasycznym przystawką, którą kochają nie tylko książę, ale codzienni Brazylijczycy.

O Maszynie do Coxinha

Automatyczna maszyna do nadziewania HM-588 jest odpowiednia do produkcji różnych wyrobów cukierniczych i piekarniczych, takich jak mini pizza, Vatrushka, Focaccia i inne. Projekt pod kątem 45 stopni oraz unikalny system wyciskania mogą zmniejszyć ilość pozostałości materiałów w maszynie. Gładkie wyciskanie nadzienia, śruba oraz kontrolery przepływu wyciskania są napędzane przez niezależne silniki, aby kontrolować prędkość obrotową, zmniejszyć nadmierne wyciskanie materiału, uniknąć uszkodzeń ciasta i surowców, co pozwala zachować oryginalny smak składników. Dzięki solidnemu urządzeniu do nadziewania i podwójnemu podajnikowi nadzienia, HM-588 może produkować jedzenie z wieloma nadzieniami, takie jak mooncake i inne. Aby uzyskać więcej informacji na temat maszyny do formowania coxinha, prosimy o kontakt za pomocą formularza zapytania lub e-maila.