Κοξίνια

Το Coxinha είναι ένα βραζιλιάνικο πιάτο φτιαγμένο από κοτόπουλο, σκόρδο, κρεμμύδι και τυρί τυλιγμένα σε αλεύρι. Επικαλυμμένο με τηγανίτες και ψίχουλα ψωμιού, το Coxinha τηγανίζεται. Η σχήματος δάκρυου του Coxinha δημιουργήθηκε αρχικά για να μοιάζει με το παπάκι του κοτόπουλου. Η ιστορία λέει ότι ο πρίγκιπας της Βραζιλίας αγαπούσε να τρώει το παπάκι του κοτόπουλου, αλλά ο σεφ αντικατέστησε το παπάκι με ένα τηγανητό μπαλάκι κοτόπουλου επειδή είχαν τελειώσει τα παπάκια κοτόπουλου. Το Coxinha είναι τώρα ένα δρόμος σνακ και κλασικό ορεκτικό που αγαπιέται όχι μόνο από τον πρίγκιπα αλλά και από τους καθημερινούς Βραζιλιάνους.

Σχετικά με τη μηχανή για Coxinha

Η αυτόματη μηχανή γέμισης HM-588 είναι κατάλληλη για την παραγωγή πολλών προϊόντων ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας, όπως μίνι πίτσα, Βατρούσκα, Φοκάτσια και άλλα. Ο σχεδιασμός με γωνία 45 βαθμών και το μοναδικό σύστημα εκχύλισης μπορούν να μειώσουν τα υπολείμματα υλικών στη μηχανή. Η ομαλή εκχύλιση του γέμισης επιτυγχάνεται χάρη στη βίδα και στους ελεγκτές ροής εκχύλισης, που κινούνται από ανεξάρτητους κινητήρες για τον έλεγχο της ταχύτητας περιστροφής, τη μείωση της υπερβολικής εκχύλισης υλικού, την αποφυγή ζημιών στη ζύμη και τα είδη πρώτων υλών και, συνεπώς, τη διατήρηση της αρχικής γεύσης των συστατικών. Με στερεό σύστημα γέμισης και διπλό τροφοδότη γέμισης, η HM-588 μπορεί να παράγει τρόφιμα με πολλαπλά γέμισμα όπως τα mooncake και άλλα.