코신야
코신야는 닭, 마늘, 양파와 치즈가 밀가루 반죽으로 감싸진 브라질 요리입니다. 반죽과 빵가루로 코팅하고 튀긴 후에는 드실 수 있습니다. 코신야의 물방울 모양은 원래 닭 다리살을 닮기 위해 만들어졌습니다. 브라질 왕자가 닭 다리살을 좋아한다는 이야기가 전해집니다. 그러나 셰프가 닭 다리살이 다 떨어져서 닭 다리살 대신에 튀긴 닭 공을 준비했다고 합니다. 코신야는 현재 브라질의 길거리 간식이자 고급 저녁 안주로 사랑받고 있습니다.
코신야 기계에 관한 정보
HM-588 자동 충전 기계는 미니 피자, 바트루샤, 포카찌아 등 다양한 페이스트리 및 베이커리 제품을 생산하는 데 적합합니다. 45도 각도 설계와 독특한 압출 시스템은 기계 내 재료 잔여물을 줄일 수 있습니다. 부드럽게 충전물을 압출하며, 나사와 압출 흐름 컨트롤러는 독립 모터에 의해 작동하여 회전 속도를 제어하고, 재료의 과도한 압출을 줄이며, 반죽과 원료에 손상을 방지하여 재료의 원래 맛을 유지합니다. 고체 충전 장치와 이중 충전 피더가 장착된 HM-588은 문케이크와 같은 다양한 종류의 다중 충전 식품을 생산할 수 있습니다.
