Patty là một loại thịt băm phẳng cho hamburger, sandwich hoặc câu lạc bộ. Thịt bò băm, thịt lợn xay và gia cầm như gà và gà tây thường được sử dụng trong khi patty chay được trộn với rau cải. Nướng hoặc chiên trên chảo, patty cũng có thể được sử dụng như steak. Được nhồi với phô mai, trứng tráng hoặc sốt, patty có các phương pháp nấu và hình dạng khác nhau. Phủ với bột và bột mỳ, patty cũng có thể được chiên sâu.
HM-588 có thể tạo hình các loại thức ăn nhồi thành viên, thanh và nhiều hơn nữa. Nó phù hợp cho các loại bánh và thức ăn nướng như bánh trung thu, bánh dứa, bánh quy nhân, maamoul, v.v. Ngoài ra, HM-588 cũng hữu ích cho việc làm thực phẩm không chứa gluten như mochi, tang yuan, bánh bột lọc trong suốt, v.v. Ngoài ra, HM-168 cũng có thể đi kèm với các phụ kiện thép không gỉ tùy chọn cho sản phẩm thịt, gia cầm và cá. HM-168 loại thép không gỉ là một máy ép đa năng cho viên thịt, trứng đậu nành, viên surimi, kibbeh/kubba, knödel, viên phô mai, arancini và v.v. Thích hợp cho viên cá nhồi, Coxinha, bánh bột năng và har gow, HM-588 có thể xử lý các thành phần dính.