La patty es carne picada y aplanada para hamburguesas, sándwiches o clubes. Se usa comúnmente carne de res molida, cerdo picado y aves como pollo y pavo, mientras que la patty vegana se mezcla con verduras. A la parrilla o frita en sartén, la patty también puede servir como filete. Rellenada con queso, crema pastelera o salsas, la patty tiene diferentes métodos de cocción y formas. También puede estar empanizada y frita.
HM-588 puede formar alimentos rellenos en forma de bolas, barras, etc. Es adecuado para productos de pastelería y panadería como la luna de pasta, pastel de piña, galleta rellena, maamoul, etc. Además, HM-588 es útil para la fabricación de alimentos sin gluten como el mochi, tang yuan, dumplings de cristal, etc. Además, HM-168 puede ir con accesorios opcionales de acero inoxidable para productos cárnicos, avícolas y de pescado. El tipo de acero inoxidable HM-168 es una máquina encrustadora multipropósito para albóndigas, huevo escocés, bola de surimi, kibbeh/kubba, Knödel, bola de queso, arancini, etc. Adecuado para la formación de bolas de pescado rellenas, Coxinha, dumpling de tapioca y har gow, HM-588 puede procesar ingredientes pegajosos.