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Kibbeh / Kubba
El kibbeh, también llamado kubba, es un plato levantino hecho de cebollas picadas, cereales y carne magra de vaca, cordero, cabra o camello, con canela, nuez moscada, clavo, pimienta de Jamaica y más. El kibbeh se moldea en bolas u óvalos y se cocina al horno o en caldo. El kibbeh se considera el plato nacional de muchos países del Medio Oriente. Se come en Líbano, Siria, Palestina, Jordania, Egipto (kobeiba), Irak, así como en Armenia (kuefteh), Irán, Israel, Chipre (koupes) y en Turquía se llama içli köfte.
La máquina automática de relleno HM-588 es adecuada para producir múltiples productos de pastelería y panadería como mini pizzas, Vatrushka, Focaccia y más. El diseño de ángulo de 45 grados y el sistema único de extrusión pueden reducir los residuos de materiales en la máquina. Al extruir el relleno suavemente, el tornillo y los controladores de flujo de extrusión son accionados por motores independientes para controlar la velocidad de rotación, reducir la extrusión excesiva del material, evitar daños en la masa y materias primas, y así conservar el sabor original de los ingredientes. Con dispositivo de relleno sólido y doble alimentador de relleno, HM-588 puede producir alimentos con múltiples rellenos como el mooncake y más.
