- Aliments surgelés
- Brioches à la vapeur
- Friture
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- Sans gluten
- Confiserie
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- Végétarienne
- Mochi
Kibbeh / Kubba
Le kibbeh, également appelé kubba, est un plat levantin composé d'oignons hachés, de grains et de viande de bœuf maigre, d'agneau, de chèvre ou de chameau avec de la cannelle, de la muscade, du clou de girofle, du piment de la Jamaïque et plus encore. Le kibbeh est façonné en boules ou en galettes en forme d'olive, puis cuit au four ou dans un bouillon. Le kibbeh est considéré comme le plat national de nombreux pays du Moyen-Orient. Le kibbeh est consommé au Liban, en Syrie, en Palestine, en Jordanie, en Égypte (kobeiba), en Irak, ainsi qu'en Arménie (kuefteh), en Iran, en Israël, à Chypre (koupes) et en Turquie où il est appelé içli köfte.
La machine de remplissage automatique HM-588 est adaptée à la production de plusieurs produits de pâtisserie et de boulangerie, tels que la mini-pizza, la Vatrushka, la focaccia et plus encore. La conception à un angle de 45 degrés et le système d'extrusion unique peuvent réduire les résidus de matériaux dans la machine. En extrudant le remplissage en douceur, la vis et les contrôleurs de débit d'extrusion sont actionnés par des moteurs indépendants pour contrôler la vitesse de rotation, réduire l'extrusion excessive du matériau, éviter les dommages à la pâte et aux matières premières, et ainsi conserver le goût original des ingrédients. Avec un dispositif de remplissage solide et un double alimentateur de remplissage, la machine HM-588 peut produire des aliments avec plusieurs garnitures comme les gâteaux de lune et plus encore. Pour plus d'informations sur la machine de formation de kibbeh/kubba, veuillez nous contacter via le formulaire de demande ou par email.
