Catégorie d'aliments

Arancini

Les arancini sont une célèbre street food et une entrée de fête originaire de Sicile, en Italie. Connu sous le nom de croquette de riz, les arancini sont fabriqués à partir de Risotto farci, enrobés d'œuf et de chapelure puis frits. La viande, le jambon, les aubergines, les sauces pour pâtes et les fromages sont des garnitures traditionnelles pour les arancini. Tant la sauce blanche que la sauce tomate sont courantes, tandis que les fromages sont essentiels et indispensables. En plus des saveurs, les formes des arancini sont diverses, comme les arancini en forme conique et les Supplì en forme cylindrique.

À propos de la machine Arancini

La machine de farce automatique HM-588 convient à la production de plusieurs produits de pâtisserie et de boulangerie, comme les mini-pizzas, les Vatrushka, les Focaccia et plus encore. La conception à 45 degrés et le système d'extrusion unique peuvent réduire les résidus de matériaux dans la machine. L'extrusion de la garniture de manière fluide, la vis et les contrôleurs de flux d'extrusion sont actionnés par des moteurs indépendants pour contrôler la vitesse de rotation, réduire l'extrusion excessive du matériau, éviter les dommages à la pâte et aux matières premières, et ainsi conserver le goût original des ingrédients. Avec un dispositif de remplissage solide et un double chargeur de remplissage, HM-588 peut produire des aliments avec plusieurs garnitures comme les gâteaux de lune et plus encore. Pour plus d'informations sur la machine à former les arancini, veuillez nous contacter via le formulaire de demande ou par email.