Mooncake z kremem budyniowym

Moon cake to najbardziej znana i ikoniczna tradycyjna słodka przekąska kultury chińskiej. Mały i delikatny, moon cake jest popularnym prezentem dla rodzin i przyjaciół podczas świąt. Smaki i formy moon cakes różnią się w zależności od regionu, w tym moon cake kantoński, moon cake tajwański, moon cake w stylu Suzhou i inne. Różnice znajdują się w skorupce. Moon cake kantoński, najbardziej znany na całym świecie, ma żwawe i miękkie ciasto o odcieniu czerwonawo-brązowym. Natomiast moon cake tajwański i moon cake w stylu Suzhou mają jasną, kruchą i delikatną skorupkę, przypominającą ciasto francuskie. Ponadto moon cake ma bardziej delikatne wyglądy i bardziej skomplikowane nadzienia. Oprócz tradycyjnych past z nasion lotosu, solonego żółtka jajka i mieszanych orzechów, używa się również lodów i sera, aby stworzyć nowości. Jeśli chodzi o nowoczesne mooncakes, popularne są również moon cake z "skórą śnieżną" i moon cake kryształowy z mochi i galaretką.

O Maszynie do Produkcji Mooncake z Kremem Budyniowym

HM-268 to ulepszona wersja HM-168, zoptymalizowana do formowania większych ciast z większą ilością nadzienia. Linia produkcji mooncake obejmuje maszyny do formowania ciast takie jak HM-268/588, odnowione maszyny Rheon KN400/500 oraz maszyny do kształtowania, wyrównywania i stemplowania. Dodatkowo, dostępne są również wielokrotne podajniki nadzienia stałego i podajniki dżemu do różnorodnych wyrobów cukierniczych. Dążąc do uzyskania najlepszej jakości, Hundred Machinery opracowało urządzenie próżniowe do usuwania powietrza między żółtkiem jajka a pastą z fasoli. Ponadto, oferujemy także spersonalizowane formy oraz nasz automatyczny modelator ciast 3D do specjalnych skorup i form. Aby uzyskać więcej informacji na temat maszyny do formowania mooncake, prosimy o kontakt za pośrednictwem formularza zapytania lub e-maila.