Мункейк с заварным кремом

Лунный пирог - самая известная и символичная традиционная выпечка китайской культуры. Маленький и нежный, лунный пирог популярный подарок для семьи и друзей во время праздников. Вкусы и формы лунных пирогов различаются от региона к региону, включая кантонский лунный пирог, тайваньский лунный пирог, суцзхоуский лунный пирог и другие. Различия заключаются в корке. Кантонский лунный пирог, наиболее известный во всем мире, имеет жевательную и нежную корку с оттенком красновато-коричневого цвета. Что касается тайваньского и суцзхоуского стилей лунного пирога, их светлая корка хрустящая и нежная, как слоеное тесто. Более того, лунный пирог имеет еще более изысканный внешний вид и сложные начинки. Помимо традиционных начинок из пасты лотоса, соленого яичного желтка и смеси орехов, для создания новизны также используют мороженое и сыр. Когда речь идет о современных лунных пирогах, снежный пирог и кристальный пирог с мочи и желе также пользуются популярностью.

О машине для кастардовых мункейков

HM-268 является улучшенной версией HM-168, усовершенствованной для формирования больших пирогов с большим количеством начинки. Производственная линия мункейков включает в себя облицовочные машины, такие как HM-268/588, восстановленные Rheon KN400/500 и машины для формовки, выравнивания и печати. Кроме того, доступны множественные питатели для твердых начинок и джема для разнообразных кондитерских изделий. В поисках лучшего качества Hundred Machinery разработала вакуумное устройство для удаления воздуха между желтком яйца и бобовой пастой. Кроме того, мы предоставляем индивидуальные формы и наш автоматический 3D формовщик для создания особых форм и корки. Для получения дополнительной информации о формовочной машине для мункейков, пожалуйста, свяжитесь с нами через форму запроса или по электронной почте.