Лунный пирог с двойным соленым желтком

Мункейк - самый известный и символичный традиционный пирог в китайской культуре. Вкусы и формы мункейков различаются от региона к региону, включая кантонские мункейки, тайваньские мункейки, мункейки в стиле Сучжоу и т. д. Различия заключаются в корке. Кантонские мункейки, наиболее известные во всем мире, имеют жевательную и нежную корку с оттенком красновато-коричневого цвета. Помимо традиционной начинки из лотосовых семян, соленого яичного желтка и смеси орехов, используются также мороженое и сыр для создания новинок. Маленький и изысканный мункейк с двойным соленым яичным желтком популярен в качестве подарка семьям и друзьям на праздники. Он настолько популярен, что клиенты должны заказывать его заранее и ждать недели, чтобы получить мункейк. Так как мункейки обычно изготавливаются вручную, пекарни исчерпывались во время сезона. Для решения этой проблемы Hundred Machinery представила мастерам-пекарям машину для изготовления мункейков из пяти зерен.

О машине для производства двойных соленых яичных желтковых мункейков

HM-268 - это улучшенная версия HM-168, разработанная для формирования более крупных кексов с большим количеством начинки. Линия производства мункейков включает в себя такие облицовочные машины, как HM-268/588, восстановленные Rheon KN500/600, а также машины для формовки, выравнивания и печати. Кроме того, имеются множественные наполнители для начинки и джемовые наполнители для различных выпечных изделий. Что касается продуктов, таких как двойной мункейк с соленым желтком, у нас есть наполнитель для твердой начинки, который заполняет соленые яичные желтки, орехи и фрукты. В поисках лучшего качества Hundred Machinery разработала вакуумное устройство для удаления воздуха между яичным желтком и бобовой пастой. Кроме того, мы также предоставляем настраиваемые формы и наш автоматический 3D-формовщик для особых корок и форм. Для получения дополнительной информации о машине для формирования двойного соленого яичного желтка мункейков свяжитесь с нами через форму запроса или по электронной почте.