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Pastel de luna con doble yema de huevo salada

La mooncake es el pastel tradicional más famoso e icónico de la cultura china. Los sabores y formas de las mooncakes difieren de una región a otra, incluyendo mooncakes cantonesas, mooncakes taiwanesas, mooncakes al estilo de Suzhou, entre otros. Las diferencias radican en la corteza. La mooncake cantonesa, más conocida mundialmente, presenta una corteza masticable y tierna con tonos marrón rojizos. Además de los rellenos tradicionales de semillas de loto, yema de huevo salada y frutos secos mixtos, también se utilizan helado y queso para crear novedades. Pequeña y delicada, la mooncake con doble yema de huevo salada es un regalo popular para familias y amigos durante las fiestas. Es tan popular que los clientes deben hacer pedidos con antelación y esperar semanas para conseguirla. Debido a que las mooncakes solían hacerse a mano, las panaderías se agotaban durante la temporada alta. Para resolver este problema, Hundred Machinery introdujo a los panaderos artesanos la máquina para mooncakes de cinco granos.

Pastel de luna con doble yema de huevo salada
Acerca de la máquina de mooncake de doble yema de huevo salada

HM-268 es la versión mejorada de HM-168, diseñada para formar pasteles más grandes con más rellenos. La línea de producción de mooncakes incluye máquinas de encrustado como HM-268/588, Rheon KN500/600 reacondicionadas y máquinas para dar forma, alinear y estampar. Además, hay disponibles múltiples alimentadores de relleno y alimentadores de mermelada para diversos productos de repostería. En cuanto a productos como el mooncake de doble yema, disponemos de un alimentador de relleno sólido para rellenar yemas de huevo saladas, frutos secos y frutas. En busca de la mejor calidad, Hundred Machinery ha desarrollado un dispositivo de vacío para eliminar el aire entre la yema de huevo y la pasta de frijoles. Además, también ofrecemos moldes personalizados y nuestro modelador automático de repostería en 3D para crear formas y crostas especiales. Para obtener más información sobre la máquina formadora de mooncakes de doble yema de huevo salada, contáctenos a través del formulario de consulta o por correo electrónico.


Maquinaria que puede producir Pastel de luna con doble yema de huevo salada alimentos

Máquina Automática de Relleno
Youtube
HM-588

Máquina Automática de Relleno

Nueva máquina automática de relleno
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HM-558

Nueva máquina automática de relleno

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