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कस्टर्ड मूनकेक
मून केक चीनी संस्कृति का सबसे प्रसिद्ध और प्रतीकात्मक पारंपरिक पेस्ट्री है। छोटा और नाज़ुक मून केक अवकाशों में परिवार और दोस्तों के लिए एक लोकप्रिय उपहार है। मून केक के स्वाद और रूप विभिन्न क्षेत्र से भिन्न होते हैं, जैसे कींटोनीज़ मून केक, ताइवानीज़ मून केक, सूज़हो स्टाइल मून केक आदि। इन अंतर्वास्तुकाओं का कारण क्लस्ट होता है। सबसे विश्व में प्रसिद्ध किए गए किंटोनीज़ मून केक में एक चबाकर सूखे और मुलायम क्लस्ट होता है जो गहरे भूरे रंग का होता है। ताइवानीज़ और सूज़हो स्टाइल मून केक में, हल्के रंग का क्लस्ट होता है जो फ्लेकी और मुलायम होता है जैसे पफ पेस्ट्री। इसके अलावा, मून केक के अत्यधिक नाज़ुक रूप और अधिक जटिल भराव होते हैं। पारंपरिक कमल के बीज पेस्ट, नमकीन अंडे का पीला भाग और मिश्रित खजूर पेस्ट के अलावा, आइसक्रीम और पनीर का उपयोग नवीनता पैदा करने के लिए भी किया जाता है। जब बात आती है समकालीन मूनकेक की, तब स्नो स्किन मून केक और मोची और जेली क्लस्ट के क्रिस्टल मूनकेक भी एक लोकप्रिय विकल्प हैं।
एचएम-268 एचएम-168 का अपग्रेड संस्करण है, जिसमें अब और भराव सहित बड़े केक बनाने की सुविधा है। मूनकेक उत्पादन लाइन में एनक्रस्टिंग मशीनों जैसे एचएम-268/588, पुनर्निर्मित रियोन KN400/500 और आकार देने, संरेखण करने और स्टैम्पिंग के लिए मशीनें शामिल हैं। इसके अतिरिक्त, विभिन्न पेस्ट्री उत्पादों के लिए कई सॉलिड फिलिंग फीडर और जैम फीडर भी उपलब्ध हैं। उच्च गुणवत्ता की खोज में, Hundred Machinery ने अंडे की पीली और बीन पेस्ट के बीच की हवा खींचने के लिए वैक्यूम उपकरण विकसित किया। इसके अतिरिक्त, हमने विशेष क्रस्ट और फॉर्म के लिए अनुकूलित मोल्ड और हमारे स्वचालित 3D पेस्ट्री शेपर भी प्रदान किए हैं। मूनकेक फॉर्मिंग मशीन के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया हमसे जांच फॉर्म या ईमेल के माध्यम से संपर्क करें।
