Custard Mooncake

Ang moon cake ay ang pinakasikat at iconic na tradisyunal na pastry ng kulturang Tsino. Maliit at maselan, ang moon cake ay isang sikat na regalo para sa pamilya at kaibigan tuwing mga holidays. Ang mga lasa at anyo ng moon cakes ay nag-iiba-iba mula sa rehiyon hanggang rehiyon, kasama ang Cantonese moon cake, Taiwanese moon cake, Suzhou style moon cake, at iba pa. Ang pagkakaiba-iba ay matatagpuan sa crust. Ang Cantonese moon cake, na pinakakilala sa buong mundo, ay may malutong at malambot na crust na may nuang kulay pula. Ang moon cake naman ng Taiwan at Suzhou style ay may maliwanag na kulay ng crust na flaky at malambot tulad ng puff pastry. Bukod dito, mayroon ding mas maingat na mga anyo at mas komplikadong mga puno. Bukod sa tradisyunal na lotus seed paste, salted egg yolk at mixed nuts, ginagamit din ang ice cream at cheese upang lumikha ng mga bagong kalikasan. Pagdating sa modernong mooncakes, ang Snow skin moon cake at crystal moon cake na may mochi at jelly crust ay sikat din na pagpipilian.

Tungkol sa Makina ng Custard Mooncake

Ang HM-268 ay ang bersyon na pinahusay ng HM-168, pinabuti para sa pagbuo ng mas malaking kakanin na may mas maraming laman. Ang linya ng produksyon ng mooncake ay kasama ang mga encrusting machine tulad ng HM-268/588, muling na-condition na Rheon KN400/500 at mga makina para sa pagpaporma, pag-aalign at pag-eestampa. Bukod dito, may mga multiple solid fillings feeder at jam feeders din na available para sa iba't ibang mga produktong pastry. Sa paghahanap ng pinakamahusay na kalidad, ang Hundred Machinery ay nag-develop ng vacuum device para hilahin ang hangin sa pagitan ng itlog na pula at pasta ng beans. Bukod dito, nagbibigay din kami ng mga customized molds at aming automatic 3D pastry shaper para sa espesyal na crust at anyo. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mooncake forming machine, mangyaring makipag-ugnayan sa amin sa pamamagitan ng inquiry form o email.