Mooncake sa Cantonese

Ang mooncake ang pinakasikat at pangunahing tradisyonal na pastry ng kultura ng Tsino. Maliit at maselan, ang mooncake ay isang paboritong regalo para sa pamilya at mga kaibigan tuwing mga bakasyon. Nag-iiba ang mga lasa at anyo ng mooncake mula rehiyon sa rehiyon, kasama ang Cantonese mooncake, Taiwanese mooncake, Suzhou style mooncake, at iba pa. Ang pagkakaiba ay matatagpuan sa crust. Ang Cantonese mooncake, pinakakilala sa buong mundo, ay may malambot at malutong na crust na may kulay na pula-berde. Ang mooncake naman ng Taiwan at Suzhou style ay may kulay na malambot at flaky na crust, katulad ng puff pastry. Bukod dito, mas maselan ang mga anyo ng mooncake at may mas komplikadong mga rehalyado. Bukod sa tradisyonal na lotus seeds pastes, salted egg yolk, at mixed nuts, ang ice cream at keso rin ay ginagamit upang lumikha ng bagong lasa. Pagdating sa modernong mooncakes, ang Snow skin mooncake at crystal mooncake na may mochi at jelly crust ay popular na pagpipilian.

Tungkol sa Makina ng Cantonese Mooncake

Ang HM-268 ay ang bersyon na pinabuti ng HM-168, pinasimple para sa paggawa ng mas malalaking kakanin na may mas maraming rehalyado. Ang linya ng produksyon ng mooncake ay kasama ang mga encrusting machine tulad ng HM-268/588, reconditioned Rheon KN400/500 at mga makina para sa pagbuo, pag-aayos at pagmamarka. Bukod dito, maraming solid fillings feeder at jam feeder rin na available para sa iba't ibang mga produktong pastry. Sa paghahangad ng pinakamahusay na kalidad, nag-develop ang Hundred Machinery ng vacuum device upang tanggalin ang hangin sa pagitan ng dilaw ng itlog at pasta ng beans. Bukod dito, nagbibigay din kami ng mga pasadyang moldes at aming automatic 3D pastry shaper para sa espesyal na crust at anyo. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa makina ng pagbuo ng Cantonese mooncake, mangyaring makipag-ugnayan sa amin sa pamamagitan ng inquiry form o email.