Mooncake Cantonês

O mooncake é o doce tradicional mais famoso e icônico da cultura chinesa. Pequeno e delicado, o mooncake é um presente popular para famílias e amigos durante os feriados. Os sabores e formas dos mooncakes diferem de região para região, incluindo o mooncake cantonês, o mooncake taiwanês, o mooncake estilo Suzhou, entre outros. As diferenças estão na crosta. O mooncake cantonês, mais conhecido mundialmente, tem uma crosta mastigável e macia com tons de marrom avermelhado. Já o mooncake taiwanês e o estilo Suzhou têm uma crosta clara, folhosa e macia, semelhante à massa folhada. Além disso, o mooncake apresenta aparências ainda mais delicadas e recheios mais complicados. Além dos tradicionais pastas de sementes de lótus, gema de ovo salgada e nozes mistas, sorvete e queijo também são usados para criar novidades. Quando se trata de mooncakes modernos, o mooncake de pele de neve e o mooncake de cristal com crosta de mochi e geleia também são uma opção popular.

Sobre a Máquina de Mooncake Cantonês

Ang HM-268 ay ang bersyon na pinabuti ng HM-168, pinasimple para sa paggawa ng mas malalaking kakanin na may mas maraming rehalyado. Ang linya ng produksyon ng mooncake ay kasama ang mga encrusting machine tulad ng HM-268/588, reconditioned Rheon KN400/500 at mga makina para sa pagbuo, pag-aayos at pagmamarka. Bukod dito, maraming solid fillings feeder at jam feeder rin na available para sa iba't ibang mga produktong pastry. Sa paghahangad ng pinakamahusay na kalidad, nag-develop ang Hundred Machinery ng vacuum device upang tanggalin ang hangin sa pagitan ng dilaw ng itlog at pasta ng beans. Bukod dito, nagbibigay din kami ng mga pasadyang moldes at aming automatic 3D pastry shaper para sa espesyal na crust at anyo. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa makina ng pagbuo ng Cantonese mooncake, mangyaring makipag-ugnayan sa amin sa pamamagitan ng inquiry form o email.