Mooncake Projetado

O mooncake cantonês, o mais conhecido, apresenta uma crosta esfarelenta e mastigável. Ao contrário da crosta brilhante marrom-avermelhada do mooncake cantonês, a crosta do mooncake estilo Suzhou é clara, folhosa e macia. O mooncake estilo Suzhou é mais leve e elegante, com uma pele delicada, mais macia que massa folhada. Quanto ao mooncake de rosa, é mais parecido com o mooncake estilo Xangai, com massa de manteiga de shortcrust, ideal para formas especiais. Em vez do padrão tradicional de flores e símbolos, o mooncake de rosa é moldado em uma rosa em 3D. O design especial torna o produto distinto e popular entre os clientes.

Sobre a Máquina de Mooncake Projetado

HM-268 é a versão atualizada do HM-168, aprimorada para formar bolos maiores com mais recheios. A linha de produção de mooncakes inclui máquinas de encapsulamento como HM-268/588, Rheon KN400/500 recondicionadas e máquinas para moldar, alinhar e estampar. Além disso, alimentadores de recheios sólidos e alimentadores de geleia múltiplos também estão disponíveis para diversos produtos de confeitaria. Em busca da melhor qualidade, a Hundred Machinery desenvolveu o dispositivo de vácuo para retirar o ar entre a gema de ovo e a pasta de feijão. Além disso, também fornecemos moldes personalizados e nosso modelador automático de pastelaria 3D para crostas e formas especiais. Para obter mais informações sobre a máquina formadora de mooncake projetado, entre em contato conosco através do formulário de consulta ou email.