Bánh trung thu kiểu Quảng Đông, loại bánh trung thu phổ biến nhất, có đặc điểm là vỏ bánh giòn và dẻo. Không giống vỏ bánh trung thu Quảng Đông có màu đỏ nâu bóng loáng, vỏ bánh trung thu kiểu Sở Châu lại có màu sáng, giòn và mềm mại. Bánh trung thu kiểu Sở Châu nhẹ nhàng và tinh tế hơn với lớp vỏ mềm mịn, mềm mại hơn so với bánh ngọt nướng. Còn bánh trung thu hương hoa hồng thì giống với bánh trung thu kiểu Thượng Hải với lớp bánh ngọt bơ, rất lý tưởng cho các hình dáng đặc biệt. Thay vì hình dáng hoa và ký hiệu truyền thống, bánh trung thu hương hoa hồng được làm thành hoa hồng 3D. Thiết kế đặc biệt khiến cho sản phẩm trở nên nổi bật và được ưa chuộng bởi khách hàng.
HM-268 là phiên bản nâng cấp của HM-168, cải tiến để tạo ra bánh lớn hơn với nhiều nguyên liệu hơn. Dây chuyền sản xuất bánh trung thu bao gồm các máy ép như HM-268/588, Rheon KN400/500 được tái chế và máy ép, làm hình và đóng dấu. Ngoài ra, cũng có nhiều nguồn cung cấp nhân và mứt rắn khác nhau để sử dụng cho các sản phẩm bánh ngọt đa dạng. Trong việc tìm kiếm chất lượng tốt nhất, Hundred Machinery phát triển thiết bị hút chân không để hút không khí giữa lòng đỏ trứng và nhân đậu. Ngoài ra, chúng tôi cũng cung cấp khuôn mẫu tùy chỉnh và máy tạo hình bánh 3D tự động của chúng tôi cho vỏ bánh và hình dạng đặc biệt.