Bánh bao kem là ngôi sao của các nhà hàng trà, là một món dim sum kiểu Cantonese cổ điển. Một chiếc bánh bao hấp nhỏ với nhân kem kem, bánh bao kem có thể được nhồi với nhân kem lòng đào muối hoặc nhân mè đen ngọt ngào. Nếu nhấm mạnh vào lớp da mềm mại, bông phấn, bạn sẽ thưởng thức hương vị của nhân kem nóng hổi đang nổ tung trong miệng của bạn.
Máy chế biến bánh mì nhồi đa năng HM-868 được thiết kế để làm bánh mì hấp và bánh bao hấp. Ngoài bánh bao hấp Trung Quốc, các loại thực phẩm làm từ bột trực tiếp, bột cũ và bọt có thể được làm bằng HM-868. Để bảo quản độ co dãn của bột, HM-868 đã điều chỉnh quá trình cuốn bột thành ba bước để cuộn bột phẳng. Sau đó, bột sẽ được cuốn thành độ dày phù hợp, và sau đó được bọc quanh nhân được ép ra bên ngoài bằng một cây cuốn. Hơn nữa, trọng lượng, kích thước và tỷ lệ của vỏ và nhân có thể điều chỉnh. Cuối cùng, cuộn đã được nhồi sẽ được tạo thành thành bóng và bánh bao bằng cánh đóng. Với dao cắt tùy chọn, khuôn và bình nạp nhân có thể tháo rời, HM-868 có thể làm bánh bao chay, bánh mì hấp (mantou) và bánh bao vịt, bánh bao (gua bao), lăn tơ hấp, que bánh quy và nhiều hơn nữa.