Bánh bao nhân bịch được làm từ bột men, nhân với những loại nhân mặn và ngọt. Bánh bao có thể được nhồi với thịt băm hoặc thái nhỏ, rau củ, mè, nước đậu, và nhiều loại nhân khác. Bánh nhân thịt luôn là lựa chọn đầu tiên khi nói đến bánh bao nhân bịch. Là loại bánh bao đặc trưng nhất, bánh nhân thịt có sự cân bằng hoàn hảo giữa sự mềm mịn và ẩm ướt do thịt băm nước ngọt và bột men được lên men tốt. Món ăn đơn giản nhưng ngon miệng này đã chiếm trọn trái tim của các tín đồ ẩm thực trên khắp thế giới. Nhờ quá trình sản xuất tự động của bánh bao nhân thịt, chúng có sẵn trong siêu thị và cửa hàng tạp hóa trên toàn thế giới. Với những bước đơn giản, khách hàng có thể thưởng thức một chiếc bánh bao nóng hổi, mềm mịn và thơm ngon.
HM-868 là máy chế biến bánh mì nhân nhiều mục đích cho việc làm bánh mì hấp và bánh bao. Ngoài bánh bao hấp Trung Quốc, thực phẩm bánh mì được làm từ bột trực tiếp, bột cũ và bánh bông lan cũng có thể được làm bởi HM-868. Để bảo quản tính đàn hồi của bột, HM-868 đã sử dụng quy trình cuộn ba bước để cuộn bột phẳng. Sau đó, bột sẽ được cuộn thành độ dày phù hợp, và sau đó bọc lấy nhân được ép ra trên lớp bọc bằng que cuộn. Hơn nữa, trọng lượng, kích thước và tỷ lệ của lớp vỏ và nhân có thể điều chỉnh. Cuối cùng, lớp cuộn đã được nhồi sẽ được tạo thành các viên và bánh bao bằng cửa kính phủ. Với dao cắt tùy chọn, khuôn và máy ép nhân có thể tháo rời, HM-868 có thể làm bánh bao chay, bánh mì hấp (mantou) và bánh vịt, bánh bao (gua bao), cuộn lụa hấp, que bánh quy và nhiều hơn nữa.