Bánh bao nhồi được làm từ bột đã lên men, nhân với những nguyên liệu mặn và ngọt. Bánh bao có thể nhồi với thịt băm hoặc thái nhỏ, rau cải, mè, đậu nành, và nhiều hơn thế nữa. Bên cạnh những chiếc bánh bao nhân thịt nổi tiếng, bánh bao nhân rau củ cũng là một lựa chọn phổ biến. Bạn không cần phải là người ăn chay mới thích bánh bao nhân rau củ. Nhồi với nấm, cải bắp cải, vỏ đậu phụ, miến, và nhiều nguyên liệu khác, bánh bao nhân rau củ có hương vị ngon và hấp dẫn của rau củ, nhân ngọt và bột đã lên men. Món ăn đơn giản nhưng ngon miệng này đã chiếm được trái tim của những người yêu ẩm thực trên khắp thế giới. Nhờ quá trình sản xuất tự động của bánh bao nhân rau củ hấp, chúng có sẵn tại siêu thị và cửa hàng tạp hóa trên toàn thế giới. Với những bước đơn giản, khách hàng có thể thưởng thức những chiếc bánh bao hấp, ngon và bổ dưỡng.
HM-868 là máy xử lý bánh mì nhồi đa năng cho việc làm bánh mì hấp và bánh bao. Ngoài bánh bao hấp Trung Quốc, các loại thực phẩm bánh mì được làm từ bột trực tiếp, bột cũ và bột xốp cũng có thể được làm bằng HM-868. Để bảo tồn tính đàn hồi của bột, HM-868 đã áp dụng một quy trình cuộn ba bước để cuộn bột phẳng. Sau đó, bột sẽ được cuộn thành độ dày phù hợp, và sau đó được bọc bên trong các loại nhân được ép ra trên lớp bọc bằng cây cuộn. Hơn nữa, trọng lượng, kích thước và tỷ lệ của lớp bọc và nhân có thể điều chỉnh. Cuối cùng, lớp cuộn được nhồi sẽ được tạo thành các quả bóng và bánh bao bằng một shutter bọc. Với dao cắt tùy chọn, khuôn và bộ cấp liệu nhân có thể tháo rời, HM-868 có thể làm bánh bao chay, bánh mì hấp (mantou) và bánh bao vịt, bánh bao (gua bao), cuốn lụa hấp, que bánh quy và nhiều hơn nữa.