Τσαμ τσαμ

Το Cahm cham, επίσης γνωστό ως chom chom ή chum chum, είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Ανατολικής Ινδίας παρόμοιο με το rasgulla. Το Cahm cham φτιάχνεται με παρόμοιο τυρί σαν το cottage cheese, όπως chhena ή khoya. Σχηματίζεται σε οβάλ σχήμα και στη συνέχεια τηγανίζεται, εμφανίζοντας ανοιχτόχρωμες αποχρώσεις όπως ροζ, κίτρινο και λευκό. Στη συνέχεια, το Cahm cham βράζεται ή αφήνεται να μουλιάσει σε σιρόπι και τελικά πασπαλίζεται με καρύδι ή φλούδες khoya. Επιπλέον, το Cahm cham μπορεί επίσης να γεμιστεί με γλυκά γέμισης khoya και να διακοσμηθεί με φιστίκια. Η σφουγγώδης, μαλακή και λεία υφή καθιστά το Cahm cham ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια της Ινδίας.

Σχετικά με τη μηχανή Cham Cham

Το HM-168 είναι αυτόματη μηχανή γεμίσματος και διαμόρφωσης που είναι αποδοτική για την παραγωγή τηγανητών μπαλών τάρο. Εκτός από τη χωρητικότητα, το HM-168 είναι συμβατό με διπλό τροφοδότη (επιτραπέζιο/αυτόνομο), τροφοδότη γέμισης μαρμελάδας, τροφοδότη γεμίσματος στερεού, κουφέτο για αρτοσκευάσματα, στρογγυλοποιητή και μοντέλο, κ.λπ. Με αποδοτικό τρόπο μπορείτε να παράγετε κροκέτες, burger patty, meatball, arancini, coxinha, Scotch egg, kibbeh/kubba, pyzy, surimi ball, falafel και knödel. Όσον αφορά τα γλυκά και τα επιδόρπια, τα HM-88, HM-168, HM-268 και HM-588 μπορούν να παράγουν υψηλής ποιότητας mochi, laddu, maamoul, cookie, biscuit, bread roll και όλα τα είδη γεμιστού φαγητού. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη μηχανή Cham Cham, επικοινωνήστε μαζί μας μέσω φόρμας ερώτησης ή email.