Το πατατοπύζι είναι ένα είδος μαλακού, λεπτού ντοματίνιου φτιαγμένο από μίγμα από ωμές και βραστές πατάτες. Προαιρετικά, θα προστεθούν αυγά και σιτηρά. Γεμιστό με κρέας, μανιτάρια και τυρί κοτσόσυρμα, το πατατοπύζι βράζεται. Μια παραλλαγή του πύζι είναι το Cepelinai, τριμμένες πατάτες γεμιστές με γέμιση παρόμοια με το πατατοπύζι και σερβίρονται με γραβιέρα κρέμα και τηγανητό μπέικον. Άλλα σχετικά πιάτα είναι το Σουηδικό Kroppkaka, το Γερμανικό Knödel και το Νορβηγικό raspeball.
Η HM-168 είναι αυτόματη μηχανή γεμίσματος και διαμόρφωσης η οποία είναι αποτελεσματική για την παραγωγή κροκετών. Εκτός από την υψηλή χωρητικότητα, η HM-168 είναι συμβατή με διπλό τροφοδότη γεμίσματος (επιτραπέζιο/αυτόνομο), τροφοδότη γεμίσματος μαρμελάδας, τροφοδότη στερεών γεμισμάτων, αυτόματο κλείσιμο μπουλ, στρογγυλοποιητή και διαμορφωτή και άλλα. Μπορείτε να παράγετε αποτελεσματικά κροκέτες, μπιφτέκια, κεφτεδάκια, αραντζίνι, κοσίνια, Σκοτσέ Αυγά, κιμπέ/κουμπά, πύζι, μπάλες surimi, φαλάφελ και κνέντελ. Όσον αφορά τα γλυκά και τα επιδόρπια, οι HM-88, HM-168, HM-268 και HM-588 μπορούν να φτιάξουν υψηλής ποιότητας μότσι, λαντού, μαάμουλ, μπισκότα, σάντουιτς, ψωμί και όλα τα είδη γεμιστού φαγητού. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη μηχανή για το σχηματισμό πατατοπύζι, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω φόρμας ερώτησης ή email.