참 참
참 참, 또는 쵸 무 또는 쵸 무라고도 하는 것은 라스 굴라와 비슷한 전통적인 동인도의 달콤한 과자입니다. 참 참은 체다나 코야와 같은 치즈처럼 된 신선한 치즈로 만들어집니다. 타원형으로 모양을 만들고 후에 튀겨지며, 참 참은 분홍색, 노란색 및 흰색과 같은 더 가벼운 색조를 가지고 있습니다. 그 다음, 참 참은 시럽에 절여지거나 삶아지고, 마지막으로 코코넛이나 코야 플레이크로 코팅됩니다. 추가적으로, 참 참은 달콤한 코야 속으로 채워지기도 하며, 피스타치오로 장식될 수 있습니다. 스펀지 같고 부드럽고 매끄러운 질감은 참 참을 인도에서 가장 인기있는 디저트 중 하나로 만듭니다.
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