糖渍乳酪球
糖渍乳酪球(Cham cham)也称为chom chom或chum chum，是东印度的传统甜点，类似于rasgulla也可称印度起司球，是印度在婚宴、生日宴会、节庆中常见的一道甜点。糖渍乳酪球是由chhena或khoya这类干酪凝乳制成。揉成椭圆形后油炸，糖渍乳酪球外型类似麻糬。基本是白色，也很可做常缤纷的色彩，有着粉红、黄和白等较浅的颜色。用糖浆炖煮或浸泡后沾满椰丝粉、khoya粉或撒上开心果装饰，糖渍乳酪球口味甜腻、口感细致软绵。此外，糖渍乳酪球还可以包入khoya干酪馅。松软有弹性的滑顺口感让糖渍乳酪球成为印度最受欢迎的甜点之一。
糖渍乳酪球机
HM-168多功能食品包馅成型机拥有七国专利，且于2010年荣获台湾之国家发明创作奖的银牌，可自动将馅料包入产品里，将产品制作成球状、棒状、长条状。 HM-168能以高生产速度制作烘焙糕饼、中式点心，还有各式选配品，例如，双重馅装置(落地型/机上型)、果酱机、固型物装置、切断器、搓圆装置等等，以生产各式各样包馅产品。如需了解更多详细资讯，请使用填写下方咨询栏或者电洽联系百城，您将会获得最完整专业的服务。
