豆沙饼（Thai Mochi）
豆沙饼（Thai Mochi）与豆沙酥的不同之处在于饼皮，豆沙饼的外皮是糕饼，质地绵密松软，中间包覆由白凤豆制成雪白色的白豆沙。豆沙饼内馅除了白豆沙，也有红豆沙、枣泥乌豆沙；为了丰富口感，也会添加麻糬、核桃、栗子等搭配豆沙，成为双重馅或三重馅的豆沙饼。
豆沙饼机
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