中东枣泥饼
中式的枣泥饼是一种传统滋味的糕饼，枣泥是将红枣用细火熬煮至软熟，去核、皮，加入糖、油翻炒至浓稠状，与豆沙相比，枣泥甜中带有微酸的果香，更是补气的养生甜品。 在中东地区的斋戒月会食用中东枣泥饼（maamoul），又称中东椰枣饼、椰枣糕、果仁蜜饼，在节庆时会自己做来招待客人、分送给亲戚，洋溢着奶香味的外饼皮压有花纹装饰，中间包覆椰枣泥、碎核桃、碎坚果、肉桂、香料等，甜度适中，是当地传统的开胃甜点。
中东枣泥饼机
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