Maamoul

Maamoul ist das traditionelle Gebäck gefüllt mit Dattelpaste und Zucker. Datteln werden entkernt, geschält und sanft gekocht, dann in Zucker und Öl gedünstet. Dattelpaste hat im Vergleich zu Bohnenpaste einen milden fruchtigen Geschmack. Neben Dattelpaste sind Nüsse wie Pistazien, Walnüsse, Mandeln oder Feigen ebenfalls übliche Füllungen für Maamoul. In der arabischen Welt wird Maamoul während des Ramadan gegessen. Andererseits essen in jüdischen Gesellschaften die Menschen Nuss-Maamoul zu Purim und Dattel-Maamoul zu Rosch Haschana und Hanukkah. Ein weiteres herausragendes Merkmal von Maamoul sind die speziellen Muster, die mit Gabeln oder Formen erstellt werden.

Über die Maamoul-Maschine

HM-168 ist eine automatische Füll- und Formmaschine, die effizient für die Herstellung von Kroketten geeignet ist. Neben der hohen Kapazität ist HM-168 kompatibel mit einem doppelten Fülltrichter (Tisch-/Stand-alone), einem Marmeladen-Fülltrichter, einem festen Fülltrichter, einem Brötchenverschluss, einem Runder und Former und mehr. Effizient können Sie Kroketten, Pattys, Fleischbällchen, Arancini, Coxinha, Scotch Egg, Kibbeh/Kubba, Pyzy, Surimi-Ball, Falafel und Knödel herstellen. Für Süßigkeiten und Desserts können HM-88, HM-168, HM-268 und HM-588 hochwertige Mochis, Laddus, Maamoul, Kekse, Kekse, Dattel gefüllte Riegel und alle Arten von gefüllten Lebensmitteln herstellen. Für weitere Informationen über die Maamoul-Herstellungsmaschine kontaktieren Sie uns bitte über das Anfrageformular oder per E-Mail.