Μααμούλ

Το μπισκότο Μααμούλ είναι το παραδοσιακό γλυκό γεμισμένο με πάστα από χουρμάδες και ζάχαρη. Τα χουρμάδια αδειάζονται, ξεφλουδίζονται και βράζονται σιγά-σιγά, πριν τυχόν πέψης τους, και τηγανίζονται με ζάχαρη και έλαιο. Η πάστα από χουρμάδες έχει ένα ελαφρύ φρουτώδες άρωμα συγκρινόμενο με την πάστα από φασόλια. Εκτός από την πάστα από χουρμάδες, συνηθισμένοι γεμίσεις για το μααμούλ είναι καρύδια όπως φιστίκια, καρύδια, αμύγδαλα ή σύκα. Στον αραβικό κόσμο, οι άνθρωποι τρώνε μααμούλ κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού. Από την άλλη πλευρά, στις εβραϊκές κοινωνίες, οι άνθρωποι τρώνε μααμούλ με καρύδια κατά το Πούριμ και με χουρμάδες κατά τη Ρος Ασάνα και το Χανουκά. Επιπλέον, το μεγαλύτερο αναγνωρίσιμο χαρακτηριστικό του μααμούλ είναι τα ιδιαίτερα σχέδια που δημιουργούνται με πιρούνια ή καλούπια.

Σχετικά με τη μηχανή Maamoul

Η HM-168 είναι αυτόματη μηχανή γέμισης και διαμόρφωσης η οποία είναι αποτελεσματική για την παραγωγή κροκετών. Εκτός από την υψηλή χωρητικότητα, η HM-168 είναι συμβατή με διπλό τροφοδότη (επιτραπέζιο/αυτόνομο), τροφοδότη γέμισης για μαρμελάδα, τροφοδότη γέμισης στερεάς ύλης, κλείστρο για ψωμί, στρογγυλοποιητή και μοντελοποιητή και άλλα. Με αποτελεσματικότητα, μπορείτε να παράγετε κροκέτες, παττυ, μπαλάκια κρέατος, αραντσίνι, coxinha, αβγό σκοτς, kibbeh/kubba, pyzy, μπάλες surimi, φαλάφελ και knödel. Όσον αφορά τα γλυκά και τα επιδόρπια, η HM-88, η HM-168, η HM-268 και η HM-588 μπορούν να παράγουν υψηλής ποιότητας μότσι, laddoo, μααμούλ, μπισκότα, μπισκότα, μπάρες γεμιστές με ημερομηνίες και όλα τα είδη γεμιστού φαγητού. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη μηχανή παραγωγής μααμούλ, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω φόρμας ερωτήματος ή email.