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मामूल
मामूल कुकी एक पारंपरिक पेस्ट्री है जिसमें खजूर की पेस्ट और चीनी भरी होती है। खजूर को धक्कम में बनाया जाता है, फिर इसे छीलकर चीनी और तेल के साथ उबाला जाता है। खजूर की पेस्ट फलदार स्वाद में होती है जो बीन पेस्ट के मुकाबले हल्का होता है। खजूर की पेस्ट के अलावा, मामूल में पिस्ता, अखरोट, बादाम या अंजीर जैसे ड्राई फ्रूट भी भरा जाता है। अरबी दुनिया में, लोग रमजान के दौरान मामूल खाते हैं। वहीं, यहूदी समाज में, पुरीम पर लोग नट्स वाले मामूल खाते हैं और रोश हाशनाह और हनुक्का पर खजूर वाले मामूल का आनंद लेते हैं। इसके अतिरिक्त, मामूल की सबसे विशेषता उन खास पैटर्न्स में होती है जो फॉर्क्स या मोल्ड्स से बनाए जाते हैं।
एचएम-१६८ एक स्वचालित भरने और रूपांतरण मशीन है जो क्रोकेट बनाने के लिए कारगर है। उच्च क्षमता के अलावा, एचएम-१६८ डबल भरने फीडर (डेस्कटॉप/स्टैंडअलोन), जैम भरने फीडर, सॉलिड भरने फीडर, बन शटर, गोलाकार और मोल्डर, आदि के साथ संगत है। यह दक्षता से क्रोकेट, पैटी, मीटबॉल, आरांचिनी, कोक्सिन्या, स्कॉच अंडा, किब्बेह/कुब्बा, पीज़ी, सुरिमी बॉल, फलाफ़ेल और क्नेडल उत्पादित कर सकता है। मिठाई और डिज़र्ट्स के मामले में, एचएम-८८, एचएम-१६८, एचएम-२६८ और एचएम-५८८ उच्च गुणवत्ता की मोची, लड्डू, मामूल, कुकी, बिस्किट, डेट फिल्ड बार और सभी प्रकार के भरे हुए खाद्य उत्पादन कर सकते हैं। मामूल बनाने वाली मशीन के बारे में अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें अनुसंधान फार्म या ईमेल के माध्यम से।
