Maamoul

Ciastko Maamoul to tradycyjne ciasto nadziewane pastą daktylową i cukrem. Wydrążone, obierane i gotowane na wolnym ogniu, daktyle są łagodzone i smażone z cukrem i olejem. Pasta daktylowa ma łagodny owocowy smak w porównaniu do pasty fasolowej. Oprócz pasty daktylowej, orzechy takie jak pistacje, orzechy włoskie, migdały czy figi są również popularnymi nadzieniami do maamoul. W świecie arabskim ludzie jedzą maamoul podczas Ramadanu. Z kolei w społecznościach żydowskich ludzie jedzą maamoul z orzechami na Purim oraz maamoul z daktylami na Rosh Hashanah i Hanukkah. Dodatkowo, największą cechą charakterystyczną maamoul są specjalne wzory tworzone za pomocą widelców lub foremek.

O maszyna do maamoul

HM-168 to automatyczna maszyna do napełniania i formowania, która jest wydajna w produkcji krokietów. Oprócz wysokiej wydajności, HM-168 jest kompatybilna z podwójnym podajnikiem wypełnienia (biurkowym/stojącym), podajnikiem dżemu, podajnikiem stałego wypełnienia, zasłoną do bułek, zaokrąglaczem i formownikiem, oraz innymi. Efektywnie można produkować krokiet, kotleta, klopsa, arancini, coxinha, Scotch egg, kibbeh/kubba, pyzy, kulki surimi, falafel oraz knödel. Co do słodyczy i deserów, HM-88, HM-168, HM-268 i HM-588 mogą produkować wysokiej jakości mochi, laddo, maamoul, ciastko, herbatnik, baton nadziewany daktylowy oraz wszelkiego rodzaju nadziewane jedzenie. Aby uzyskać więcej informacji na temat maszyny do produkcji maamoul, prosimy o kontakt za pomocą formularza zapytania lub e-maila.