Rosyjskie pierniczki

Ciastko to grupa deserów wykonanych z cukru, mąki, jajek oraz oleju lub tłuszczu. Na bazie tych składników, każda kultura rozwinęła swoje własne smaki i formy ciastek. Kochane przez wszystkich, ciastka są bardzo popularnym deserem, który można piec w domu lub masowo produkować automatycznie. Generalnie ciastka są płaskie i małe, a ich kruchość może się różnić od chrupiących, kruchych do miękkich. Oprócz tekstury, smaki ciastek są bardzo zróżnicowane. W przeciwieństwie do ciastka z kawałkami czekolady, te składniki nie są mieszane w cieście, lecz wstawiane w środek ciastka. Wypełnienia pastowe, takie jak dżem, masło orzechowe, syrop, karmel i krem czekoladowy lub Nutella, są najczęstsze. Stałe wypełnienia, takie jak orzeszki ziemne, orzechy laskowe, migdały i owoce jagodowe, można umieścić w ciastkach. Dodatkowo, masło w teksturze ciasta zapewnia dużą elastyczność w formowaniu ciastek. Przekształcone, formowane, wałkowane i krojone, ludzie pokazali swoją kreatywność w tworzeniu różnych form, kolorów i kształtów ciastek. Dzięki specjalnemu ustawieniu ekstruzji, HM-168 może produkować wypełnione ciastka o różnych kolorach.

Maszyna do Robienia Rosyjskich Pierniczków

Automatyczna maszyna do nadziewania HM-588 nadaje się do produkcji różnych wyrobów cukierniczych i piekarniczych, takich jak mini pizza, Vatrushka, Focaccia i inne. Projekt pod kątem 45 stopni oraz unikalny system wyciskania mogą zmniejszyć pozostałości materiałów w maszynie. Wyciskanie nadzienia przebiega płynnie; śruba i regulatory przepływu wyciskania są napędzane niezależnymi silnikami, aby kontrolować prędkość obrotową, zmniejszać nadmierną ekstruzję materiału, unikać uszkodzeń ciasta i surowców, a tym samym zachować oryginalny smak składników. Dzięki solidnemu urządzeniu do nadziewania i podwójnemu zasobnikowi na nadzienie, HM-588 może produkować jedzenie z różnymi nadzieniami, takie jak mooncake i inne.