Cookie adalah kumpulan hidangan pencuci mulut yang terbuat dari gula, tepung, telur, dan minyak atau lemak. Berdasarkan bahan-bahan ini, setiap budaya mengembangkan cookie dengan rasa dan bentuk mereka sendiri. Disukai oleh semua orang, cookie adalah pencuci mulut yang sangat diminati yang bisa dipanggang di rumah dan diproduksi secara massal secara otomatis. Umumnya, cookie itu datar dan kecil sementara kekerasannya bisa dari crispy, crunchy hingga lembut. Selain dari teksturnya, rasa cookie sangat beragam. Berbeda dengan chocolate chip cookie, bahan-bahan ini tidak dicampur dalam adonan cookie tetapi dimasukkan di tengah-tengah cookie. Pengisi pasta, seperti selai, mentega kacang, sirup, karamel, dan selai cokelat atau Nutella, adalah yang paling umum. Pengisi padat, seperti kacang tanah, kacang hazel, almond, dan buah beri bisa dimasukkan dalam cookie. Selain itu, tekstur bermentega dari adonan memberikan fleksibilitas yang besar untuk membentuk cookies. Dipipkan, dibentuk, digulung, dan dipotong, orang-orang menunjukkan kreativitas mereka dalam menciptakan berbagai bentuk, warna, dan bentuk untuk cookies. Dengan pengaturan ekstrusi khusus, HM-168 dapat memproduksi cookie berisi dengan warna-warna yang berbeda.
Mesin pengisi otomatis HM-588 cocok untuk memproduksi berbagai produk pastry dan bakery, seperti mini pizza, Vatrushka, Focaccia, dan lainnya. Desain dengan sudut 45 derajat, dan sistem ekstrusi yang unik dapat mengurangi sisa material di dalam mesin. Mengeluarkan isi dengan lancar; sekrup dan pengendali aliran ekstrusi digerakkan oleh motor independen untuk mengontrol kecepatan putaran, mengurangi ekstrusi berlebihan bahan, menghindari kerusakan pada adonan dan bahan mentah, dan dengan demikian mempertahankan rasa asli dari bahan-bahan. Dengan perangkat pengisi yang solid dan pengumpan pengisi ganda, HM-588 dapat menghasilkan makanan dengan berbagai isi seperti mooncake dan lainnya.