Русский имбирный пряник

Печенье - это сгусток десерта из сахара, муки, яиц и масла или жира. На основе этих ингредиентов каждая культура разработала собственные вкусы и формы печенья. Любимое всеми, печенье - очень востребованный десерт, который можно испечь дома и массово производить автоматически. Обычно печенье плоское и маленькое, но его хрупкость может быть как хрустящей, так и мягкой. Помимо текстуры, вкусы печенья разнообразны. В отличие от печенья с шоколадными кусочками, эти ингредиенты не смешиваются в тесте для печенья, а находятся в середине печенья. Наиболее распространены пастообразные начинки, такие как варенье, арахисовое масло, сироп, карамель, шоколадная паста или Нутелла. В печенье также можно добавлять твердые начинки, такие как арахис, лесные орехи, миндаль и ягоды. Кроме того, масляная текстура теста обеспечивает большую гибкость при формировании печенья. С использованием специальных настроек экструзии HM-168 можно производить печенье с начинками разных цветов.

О машине для русских имбирных пряников

Автоматическая машина HM-588 для начинки подходит для производства различных кондитерских изделий, таких как мини-пицца, Ватрушка, Фокачча и многое другое. Дизайн под углом 45 градусов и уникальная система экструзии позволяют снизить количество остатков материалов в машине. Плавное выталкивание начинки обеспечивается независимыми двигателями для управления вращением шнека и регуляторами потока экструзии, что позволяет уменьшить избыточное выталкивание материала, предотвратить повреждение теста и сырья, сохраняя при этом оригинальный вкус ингредиентов. С помощью устройства для сыпучих начинок и двойного подачи начинки HM-588 можно производить пищевые продукты с различными начинками, такими как мунка и многое другое. Для получения дополнительной информации о формовочной машине для русских имбирных пряников просим связаться с нами через форму запроса или по электронной почте.